腌制滾揉機(jī)作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類等食品的加工過程中。它通過高速旋轉(zhuǎn)滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達(dá)到腌制效果。然而，由于其運(yùn)行過程中需要高功率電機(jī)和較長(zhǎng)的作業(yè)時(shí)間，往往存在一定的能耗問題。為了實(shí)現(xiàn)腌制滾揉機(jī)的節(jié)能目標(biāo)，以下幾項(xiàng)技術(shù)和措施值得考慮：1.優(yōu)化...

【查看詳情】

使用真空變頻滾揉機(jī)好處可多了！真空變頻滾揉機(jī)是食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行頻滾處理，在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。使用真空頻滾比傳統(tǒng)工藝的時(shí)間縮短幾十倍，同時(shí)也縮短了材料在瀝干過程中的時(shí)間，直接降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸...

【查看詳情】

掌握這些，可大大提高果汁巴氏殺菌機(jī)的工作效率果汁巴氏殺菌機(jī)是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。是食品加工廠*的設(shè)備，無論是哪種產(chǎn)品的加工完成，都需要為其進(jìn)行殺菌作業(yè)，因?yàn)闅⒕梢蕴嵘a(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)還可以便于存儲(chǔ)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。保存了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有...

【查看詳情】

如何調(diào)整全自動(dòng)烘干機(jī)的通風(fēng)量？全自動(dòng)烘干機(jī)是一種處理大量物料的干燥設(shè)備，具備高效率高產(chǎn)量的性能是用戶較為關(guān)注的問題之一，隨著國(guó)家近年對(duì)于節(jié)能環(huán)保的理念倡導(dǎo)，如今烘干設(shè)備在保證效率和產(chǎn)量的同時(shí)也越來越注重節(jié)能方向的改進(jìn)，其中較大限度的減少熱量損失就是較為重要的環(huán)節(jié)之一。在物料干燥的過程中：濕物料由皮帶...

【查看詳情】

用簡(jiǎn)單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純...

【查看詳情】